Cookbook.org.ru

Когда-то в Австралии городов было мало, булошных вообще раз-два и обчёлся, и все пекли хлеб сами.

Давненько я не делала печенье с помощью шприца- его ещё cookie press называют по-английски. Рецепт теста из инструкции я не использовала ни разу, а потом и бумажка с ним куда-то затерялась.

В Австралии наступает военный праздник, день АНЗАК.
Очень антиподский праздник- потому что отмечают-то не победу, а поражение под Галлиполи. Но солдаты доблестно сражались и заслужили уважение.

В этот чизкейк у меня ушло почти пять кроликов линдт, каждый их которых весил сто граммов, то есть почти полкило шоколада.

Мои родные попросили у меня простой рецепт теста для куличей, причём они предпочитают пышную и лёгкую выпечку- вот и получили от меня следующие пропорции-

500 гр. муки
7 г соли
50 г сахара