Cookbook.org.ru

Придумала я лёгкий и удобный способ, как сделать пирог в форме бублика.

Если уж есть машинка для раскатки теста на лазанью и спагетти с лапшой, то её можно использовать и для других вещей. например, чтоб хлебные хрустящие палочки делать.

Кто-то произносит Scones как Сконз, кто-то как Скоунз. В Австралии это СкОнз.

Для меня очевидно, что шов сверху у пирожка из дрожжевого теста в "русском" стиле, да и и не только из дрожжевого- вынужденная мера, необходимая только в случае с жидкой начинкой, обыкновенно сладкой

Хотя в детстве мне не заплетали косички, но бант иногда всё- таки повязывали. И тогда я научилась складывать ленту с угла на угол, чтобы получился такой толстый треугольник.

  Сейчас в Австралии эти булки с крестом на корке продают чуть ли не круглый год.

Pound Cake , классический как для английской, так и для американской кухни, при всей своей простоте- один из вкуснейших кексов.

Позвольте мне представить вам один из австралийских символов- Lamington.
Кубики кекса с гранью сантиметра три- четыре, смоченные сиропом с какао и обвалянные в кокосовой стружке.

Первый раз до меня дошло, что Рikelets- это австралийская национальная еда, когда мы много лет назад гражданство получали.

Неисповедимы пути глобализации.
Что же еще можно подумать, шагая в потоке спешащих на вечернюю электричку людей и проходя мимо ярко овещённой стеклянной витрины, внутри которой, словно экзотическая русалка с прозрачными плавниками, сидит девушка в пластиковой шапочке и в одноразовых перчатках и монотонно макает в шоколадную глазурь профитроли. Девушка, скорее всего, китайская, заведение оригинально японское под названием Beard Papa Sweets, и продают под этой маркой профитроли и не только австралийцам,но и американцам и кому-то ещё.